Салат с курицей и ананасом идеально подойдет к жареному мясу! Проверено, не раз.
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г Консервированные ананасы (кубиками) – 200 г Твердый сыр – 100 г Яйца – 3 шт. Майонез – 3 ст. л. Листья салата – для подачи Соль, перец – по вкусу Грецкие орехи – 30 г (для украшения, по желанию) Инструкция:
Приготовление курицы. Куриное филе отварите в подсоленной воде 20–25 минут до готовности. Остудите, затем нарежьте кубиками или разберите на волокна.
Подготовка яиц. Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), охладите в холодной воде, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Сыр и ананасы. Твердый сыр натрите на крупной терке, а ананасы выньте из сиропа и нарежьте кубиками, если они не порезаны.
Сборка салата. В глубокой миске смешайте курицу, яйца, ананасы и сыр. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу, затем перемешайте до однородности.
Подача. Выложите салат на листья салата или в сервировочное блюдо. Для изысканности можно посыпать сверху измельченными грецкими орехами.
Салат готов к подаче! Легкий, нежный и с легкой сладостью ананасов, он подойдет как для праздничного стола, так и для легкого ужина.
