MENU
Главная » 2017 » Октябрь » 12 » Тихая охота
12:59:03
Тихая охота
Грибы - уникальные дары природы, они не только вкусные, но и содержат полезные пищевые вещества: белки, витамины и микроэлементы. Но порой грибы становятся причиной отравлений.
На территории России ежегодно регистрируются случаи острых отравлений ядовитыми грибами. Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений, дети и люди преклонного возраста переносят отравления грибами наиболее тяжело.
Основные признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу. Появляются головные боли, тошнота, рвота, сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки. Температура может слегка повышаться или оставаться нормальной. Пульс становится слабым, конечности – холодными. При отравлении мухоморами (красным, пантерным, вонючим), сатанинским грибом, ложными опятами возможно появление бреда, галлюцинаций, человек может впасть в состояние, граничащее с помешательством.

При грибных отравлениях, до прибытия врача, больного нужно уложить в постель, давать пить маленькими глотками соленую или холодную воду. Можно дать холодный крепкий чай или мед, молоко. Алкоголь давать нельзя, т.к. спирт облегчает всасывание ядов. Остатки грибов сохранить для исследования в лаборатории.
Основная причина грибных отравлений – неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, неправильное приготовление блюд из некоторых съедобных и условно съедобных грибов.
Во избежание случайных ошибок при сборе грибов:
1. Собирайте только те грибы, о которых вы точно знаете, что они съедобны.
2. Грибы, в которых вы сомневаетесь, сразу выбрасывайте, не пробуя на вкус.
3. Не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые, червивые и испорченные грибы.
4. Не позволяйте детям брать ядовитые грибы в руки. Не ешьте грибов в сыром виде. Грибы - продукт скоропортящийся, долго хранить их нельзя, особенно в тепле. Не откладывайте их переработку!
5. Не собирайте грибы вблизи промышленных предприятий, автомобильных трасс.

При появлении признаков отравления грибами – боль в животе, тошнота, рвота - нужно немедленно обратиться к врачу.

филиал ФБУЗ«ЦГиЭ в РО» в г. Миллерово

Категория: Новости в мире | Просмотров: 296 | Добавил: fbuz | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы:

Всего комментариев: 0
avatar
Главная | Форум | Новости | Галерея | Доска объявлений | Справочник | Блог | Афиша | РекламодателямПогода Миллерово | Виджеты | Правила | SiteMap  | PDA | | Сегодня