Фермы станут частью кластера "Донские молочные продукты". Соглашение о его создании было подписано в Ростове.

Невероятно, но факт: в Ростовской области - дефицит молока. При этом донской край - на пятом месте по его производству. Однако львиная доля приходится на частные подворья, и в переработку такое молоко зачастую не идет. Региону нужны крупные современные фермы. Через пять лет область выйдет на рекордный показатель - не меньше ста тысяч тонн молока в год, уверен замгубернатора Вячеслав Василенко.

"Мы в прошлом году произвели 1 миллион 80 тысяч тонн. Разделите на 4 млн человек - это почти по 250 литров, но, к сожалению, часть молока уходит, часть приходит", - говорит нашим корреспондентам Вячеслав Василенко, заместитель губернатора Ростовской области.

Современная ферма - это настоящая фабрика молока. А коровы - капризное орудие производства. Рогатый скот - заграничный и дорогой. Бывали случаи, когда животные погибали из-за плохого ухода. Квалифицированные кадры сейчас в дефиците, но кластер решит и эту проблему: на его базе будет создан учебный центр.

«Это очень полезная, эффективная форма взаимодействия, которой очень не хватало Ростовской области. Я считаю, что это прорыв, реальный прорыв. И, соответственно, это будет серьезным толчком к развитию молочной индустрии в Ростовской области», - говорит Марат Девлет-Кильдеев, генеральный директор ООО "Дон Агро", глава представительства "ПродАльянс Лимитед" в Москве

Сейчас доля крупных молочных хозяйств - не больше 10%. Конкуренции нет. Новые инвесторы не заставят себя ждать. Осталось только решить вопрос с продажей донского молока.

По мнению Владимира Черкезова, генерального директора ЗАО "Кировский конный завод" (Целинский район), в кластер необходимо добавить те институты, которые будут заниматься реализацией продукцией, продвигать ее на рынки.

На Дону планируется построить не меньше двух десятков молочных комплексов на 1200 коров каждый. По словам фермеров, это прибыльно и выгодно, для тех, кто умеет и хочет работать.